Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

гастрономический поход за кагавской оливковой говядиной с ирландско-ньюйоркским товарищем...

в итоге такой вывод: разница между отличной говядиной и не совсем в том, что первую можно есть буквально сырой и ни разу не поморщиться от "животинности", а вторую - только каким-либо образом приготовив




150 долларов:


родословная (до прадедушки с прабабушкой) меню: звали его Shigetakaryuu - после заколки около месяца до сервировки, мясо ни разу не было заморожено - висело в климатической камере на выдержке



аперитив с морским ежом







(kagawa., autumn 2019)

(no subject)

еда в токио

"суши" с мацутаке



сырые устрицы... впервые в жизни... гадость, однако



ресторан Гонпачи (権八, Gonpachi):
ужин на четверых - 65 000 йен



(autumn 2019, tokyo)

(no subject)

покорпоративнойнадобности...

конина, утка


фугу


говяжья ключица


икра, морской еж, краб




скумбрия


тунец


жареная икра трески и внутренности кого-то


какая-то котлета


суп из грибов мацутакэ и морского окуня


(autumn 2018, japan)